Bolo de espinafre

Bolo de espinafre é uma receita rápida e fácil de fazer. Lembra um pouco o bolo de cenoura, uma delícia. Excelente opção de decoração devido a sua cor linda. E também uma excelente forma de fazer as crianças ou pessoas consumirem o espinafre, que sem dúvida é benéfico para a nossa saúde. Bom, Bonito e Barato. Show!!!!

Bem vamos lá,

 

 

Como fazer Bolo de espinafre de liquidificador

 

Massa do bolo:

INGREDIENTES:

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo.
• 3 xícaras (chá) de folhas de espinafre lavadas e sem os talos.
• 2 xícaras (chá) de açúcar.
• 1 xícara (chá) de óleo.
• 4 ovos.
• 1 colher (sopa) de fermento em pó para bolo.

 

MODO DE PREPARO:

Coloque em um copo de liquidificador, as folhas de espinafre, os ovos, o açúcar e o óleo.

Bata tudo até homogenizar os ingredientes.

Após isso, em uma outra vasilha, coloque a farinha, o fermento e misture um pouco.

Agora acrescente o líquido do liquidificador na vasilha com a farinha e o fermento.

Então, misture levemente até obter uma massa homogênea e uniforme.

Agora, deseje a mistura em uma forma untada e enfarinhada.

Forno deve estar preaquecido 180ºC, asse o bolo por aproximadamente 30 a 40 minutos.

Esse tempo vai depender do seu fogão.

Depois de o bolo assado, espere ele esfriar

Desenforme, e coloque a cobertura e a decoração a seu gosto

 

Cobertura:

INGREDIENTES:

• 4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina;
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó;
• 4 colheres (sopa) açúcar;
• 1/2 xícara (chá) de leite.

 

MODO DE PREPARO:

Coloque em uma panela, a manteiga e o chocolate e aqueça misturando,em fogo baixo, até homogenizar tudo.

Após dissolver e homogenizar tudo, acrescente o açúcar e o leite e continue aquecendo e misturando, em fogo baixo,
até conseguir uma consistência líquida porém, quando esfriar ficará ótima.

Mas cuidado para não queimar a cobertura.

 

Finalização:

Com o bolo ainda na assadeira, faça alguns furos com a faca para que a cobertura penetre um pouco no bolo,
depois disso é é só despejar a calda sobre o bolo.

Recomenda-se que consuma depois de esfriar um pouco.

E pronto, é só saborear e admirar esse Bolo de espinafre que além de saboroso e fácil de fazer é muito bonito.

Com essa cor linda é uma excelente opção de decoração para sua mesa de Natal ou a mesa de Fim de Ano.

Fica muito bonito na mesa, e sem dúvida será muito apreciado por todos.

 

 

 

 

Bom apetite!