Bolo nega maluca
Bolo nega maluca ou (Nega-maluca) é um bolo muito popular em Portugal e no Brasil.
É feito com chocolate, farinha de trigo, açúcar e ovos.
Normalmente, leva uma cobertura feita com chocolate e leite condensado, o brigadeiro.
Uma delícia de sobremesa, café da tarde, ou para o dia todo.
Além de ma delícia é irresistível.
Bem vamos lá,
Como fazer Bolo nega maluca
INGREDIENTES – massa
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 xícara (chá) de Água quente
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 4 ovos
INGREDIENTES – cobertura
1/2 lata de leite condensado
1/4 xícara (chá) de chocolate em pó
1/2 colher (sopa) de leite
Para a forma:
manteiga para untar
farinha de trigo para polvilhar
MODO DE PREPARO – cobertura
Coloque numa panela coloque, o leite condensado, o leite e o chocolate em pó e misture.
Leve ao fogo e aqueça essa mistura, sem parar de mexer, até soltar do fundo da panela (tipo brigadeiro).
Espalhe sobre o bolo quando desenformado ou não, você decide.
Se você quiser para decorar, pode acrescentar raspas de chocolate, chocolate granulado, etc.
MODO DE PREPARO – massa
Em uma batedeira coloque os ovos, o açúcar e bata
Enquanto bate, acrescente aos poucos o óleo
Depois a água, o chocolate e em seguida a farinha de trigo
Desligue a batedeira, acrescente o fermento em pó e com a ajuda de uma colher ou uma espátula misture bem, com movimentos de baixo para cima, para incorporar o fermento de forma uniforme.
Coloque a massa na forma já untada e enfarinhada
Leve ao forno pré-aquecido (180°), e asse por uns 30 a 40 minutos aproximadamente (vai depender do forno)
Deixe o bolo esfriar e depois desenforme.
Coloque a cobertura e prontinho.
Seu Bolo nega maluca está pronto para saborear.
Que delícia… hum!
Bom apetite!
