Pão de linguiça Calabresa
Pão de linguiça Calabresa fácil e rápido é uma receita que vai bem a qualquer momento. Todos adoram um pão de linguiça bem quentinho. E pode ser também uma fonte de renda extra. Quem resiste a essa delícia…
Bem vamos lá,
Como fazer Pão de linguiça Calabresa fácil e rápido
INGREDIENTES – massa
- 1 Kg de farinha de trigo
- 50 gr de fermento biológico fresco
- ½ xícara (chá) de água morna
- 1 colher (chá) de sal
- 300 gr de manteiga ou margarina
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de leite (ou até dar o ponto na massa)
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 ovo batido para pincelar
INGREDIENTES – recheio
- 1 kg de linguiça calabresa fatiada (você pode processar a linguiça calabresa)
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
MODO DE PREPARO
Coloque em uma vasilha pequena ½ xícara de farinha de trigo (retire do 1 Kg de farinha indicada nos ingredientes).
Em seguida coloque também o fermento esfarelado e amasse com a ponta dos dedos.
Depois disso, acrescente a água morna (não quente, para não matar o fermento).
Então, com o auxílio de uma colher misture bem e deixe descansar por uns 10 minutos.
Em outra vasilha maior, coloque o restante da farinha e faça um buraco no centro, aí então, acrescente os outros ingredientes da massa, e misture com auxílio de uma colher, depois acrescente o fermento da vasilha pequena e misture.
Depois, quando for possível sove bem a massa até fica lisinha e elástica.
Se a massa ficar um pouco dura, isso vai depender da farinha e os outros ingredientes, coloque um pouco mais de leite até dar o ponto.
Depois de sovada a massa, coloque ela para descansar coberta com um plástico ou um pano limpo e deixe ela crescer por um hora mais ou menos.
Após esse tempo, coloque a massa em uma bancada ou mesa polvilhada com farinha, abra a massa com o auxílio de um rolo, dando uma forma retangular.
Depois de aberta a massa, coloque a linguiça Calabresa (fatiada ou processada) e por último salpique a salsinha picadinha.
Aí então enrole a massa como um rocambole e coloque a massa em uma forma untada com manteiga ou óleo.
Cubra a massa com um pano e deixe crescer por cerca de 1 hora e meia, ou até dobrar de volume. Isso pode variar dependendo do clima local.
Após isso, pincele a massa com o ovo batido e leve ao forno a uns 180°C até dourar, cerca de uns 30 a 40 minutos.
O tempo vai depender de cada tipo de forno, mas você vai sentir o cheirinho delicioso quando estiver quase pronto e também o fato de ele dourar, fique de olho.
E finalmente, retire o pão de linguiça Calabresa do forno, espere esfriar um pouco e…é aí então, só saborear essa delícia de pão de linguiça acompanhado de um cafezinho quentinho. Hum!
E aí está seu Pão de linguiça Calabresa delicioso.
Vai bem a qualquer hora do dia e da noite.
Podendo até ser o prato principal em certas ocasiões.
E com certeza todos vão adorar essa delícia.
Bom… vai ficar uma delícia com certeza, e que tal…
Vamos lá fazer essa delícia?
Bom Apetite!
