Bolo de fubá cremoso
O Bolo de fubá cremoso é uma delícia muito requisitada para acompanhar aquele cafezinho da tarde com os amigos.
É uma “belezura” como se diz no campo. Imperdível.
Bem vamos lá,
Bolo de fubá cremoso
INGREDIENTES
- 1 xícara (chá) de fubá
- 3 xícaras (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 3 ovos
- 50 gr de parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para a forma:
manteiga para untar
fubá para polvilhar
MODO DE PREPARO
Coloque em um liquidificador, os ovos, o açúcar e bata um pouco para homogenizar.
Depois acrescente a manteiga, o leite e bata mais um pouco
Então acrescente o fubá, a farinha de trigo e o queijo parmesão ralado e
Bata por cerca 2 minutos ou até que fique uma mistura bem homogênea.
Em seguida, desligue o liquidificador e adicione o fermento em pó, e com ajuda de uma colher ou espatula, misture com movimentos de baixo para cima, para o fermento em pó incorporar por igual a massa.
Despeje essa mistura numa forma untada com manteiga e polvilhada com fubá.
Leve ao forno preaquecido (180°) para assar, por aproximadamente uns 40 minutos ou até dourar.
Fácil você não acha?
Pronto, seu Bolo de fubá cremoso está prontinho para ser saboreado com aquele cafezinho. HUM!
Bom apetite!
