Peixe Frito Sequinho e Crocante
Peixe Frito sequinho e crocante é uma receita clássica, simples, rápida e fácil de fazer. Ela é extremamente saudável e nutritiva, pois o peixe possui mais colesterol bom do que o colesterol ruim. O peixe auxilia a reduzir do nosso organismo o colesterol ruim. Sim, se você quer se cuidar ou reduzir o colesterol ruim do seu organismo, consuma mais peixe e você verá o resultado. Principalmente consumindo salmão ou sardinha ou atum, que são os peixes com maior nível do colesterol BOM. Então, após um tempo consumindo mais peixe na suas refeições, você verá que o nível de colesterol ruim em seu corpo vai ficar em um nível bem baixo. Consulte o seu médico, ele vai lhe confirmar isso.
Bem vamos lá,
Como Fazer Peixe Frito Sequinho e Crocante
Ingredientes:
- 1 Kg de Filés ou postas de pescada (pode ser o peixe de sua preferência)
- ¼ de xícara (chá) de suco de limão
- pimenta-do-reino
- Sal
Para empanar:
- 1 xícara (chá) de Farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de fubá
- 1 colher (sopa) de amido de milho
Modo de Preparo:
Primeiramente, coloque em uma vasilha o suco de limão, sal e a pimenta-do-reino,
misture bem, e em seguida coloque os filés ou postas de pescada dentro e tampe.
Leve a geladeira e deixe o peixe nessa mistura por aproximadamente, uns 20 a 30 minutos.
Isso para que o peixe pegue bem o tempero.
Na sequência, misture em uma travessa baixa, a farinha de trigo com o fubá e o amido de milho.
Para não perder tempo, coloque no fogo uma panela com o óleo para ir aquecendo, para depois fritar os filés ou postas de pescada.
Enquanto isso, retire o peixe da vasilha, e com auxílio de um pano, enxugue para tirar o excesso de líquido de cada pedaço ou filé ou posta de pescada.
Passe o filé ou posta de pescada nessa mistura de farinha, fubá e amido de milho para empanar.
Coloque os filé ou postas de pescada já empanadas para fritar em óleo quente (fogo médio, porém vá controlando a temperatura do fogo, se precisar abaixe o fogo ou aumente)
Depois de fritas e douradas retire e coloque para escorrer em papel-toalha.
E pronto, já é possível servir.
E aí está, Peixe Frito sequinho e crocante.
Receita simples, rápida e bem fácil você não acha?
E não se esqueça de que ela além de nutritiva, “é um santo remédio” para baixar o nível de colesterol do sangue.
Vamos lá, surpreenda sua família com mais essa delícia.
Hum!!!
Bom apetite!
