Bolo de Leite Ninho
Bolo de Leite Ninho é uma receita rápida e simples de fazer. Ela é extremamente saborosa, uma delícia. Só de pensar, “dá água na boca”. Todos vão elogiar e pedir para que você faça mais vezes, pois se trata de uma receita desejada por todos. E você é a autora dessa delícia. Já estou com água na boca… Hum!!!!
Bem vamos lá,
Como Fazer Bolo de Leite Ninho
Massa – Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio – Ingredientes
- 1 lata de leite condensado (menos 2 colheres (sopa) para calda)
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 1/2 xícaras (chá) leite ninho em pó
- 100 gr de manteiga
e… - 1 xícara (chá) leite ninho em pó (reserve para a finalização)
Calda – Ingredientes
- 1 xícara (chá) leite
- 2 colheres (sopa) leite condensado (reservado do recheio)
Modo de Fazer:
Separe os ingredientes e antes de iniciar,
você já pode ligar forno com a temperatura em torno de 180°C
Massa:
Primeiramente, em uma vasilha, bata levemente os ovos e o açúcar.
Depois disso. acrescente o leite, a farinha e misture até obter uma massa homogênea.
Agora, acrescente o fermento em pó, misturando para que o fermento fique bem uniforme na massa.
Então, despeje em uma assadeira untada e enfarinhada.
E então, leve ao forno, preaquecido a temperatura em torno de 180°C, e asse por uns 25 a 30 minutos aproximadamente.
Porém, vale lembrar que esse tempo pode variar, vai depender do seu forno.
Depois dos 25 minutos fique atenta. Faça o teste do palito.
Para isso, introduza o palito no centro do bolo, se ele sair úmido, o bolo ainda não está pronto.
Mas se sair seco, aí ele está pronto.
Fique de olho.
Cobertura:
Simplesmente, em um recipiente, você vai misturar 2 colheres (sopa) de leite condensado com uma xícara (chá) de leite.
Reserve.
Recheio:
Em primeiro lugar, em uma vasilha (ou batedeira), bata bem o leite condensado (menos as 2 colheres (sopa) utilizadas para a calda) com a manteiga, até a mistura ficar homogênea.
Depois, acrescente o creme de leite e 1 e 1/2 xícara (chá) de leite ninho em pó, bata até ficar bem cremoso e homogêneo.
Agora então, cubra com plástico-filme e leve ao freezer por 30 minutos para firmar.
Montagem do Bolo de Leite Ninho:
Após os 30 minutos para o recheio firmar no freezer.
Desenforme o bolo da assadeira, corte-o ao meio, na horizontal para rechear.
Então agora, recoloque o bolo na própria forma a metade de baixo do bolo e regue com metade da calda.
Pegue o recheio do freezer misture ele um pouco
Depois disso, reserve uma parte desse recheio suficiente para criar uma cobertura por cima da outra parte de bolo.
Agora então, coloque o recheio sobre o bolo que está na forma, criando o recheio.
Agora coloque a parte de cima do bolo, sobre o bolo que já está na forma com o recheio.
Após isso, faça pequenos furinhos com um garfo, na parte de cima do bolo para que a calda penetre melhor no bolo.
Então agora, despeje o restante da calda com ajuda de uma colher, de forma uniforme por toda a superfície do bolo.
Em seguida a isso, passe o restante do recheio (Reservado) em toda a superfície da parte de cima do bolo, criando a cobertura.
Agora, polvilhe com a 1 xícara (chá) de leite ninho, reservada para a finalização, lembra?
Então, leve para gelar por uns 60 minutos.
Finalmente, retire da geladeira, corte em pedaços quadrados.
E se você quiser, você pode embalar cada pedaços de bolo em papel-alumínio.
Procure conservar e servir gelado.
Prontinho mais uma delícia de receita.
Sua família, amigos ou parentes vão amar e te elogiar com certeza.
Vão pedir “bis”, se prepare!
Também quem resiste a essa delícia.
Hum!!!!
Bom apetite!
