Bolinho de Carne Moída
Bolinho de Carne Moída é uma iguaria feita de massa à base de carne. Geralmente têm a forma de pequenas bolas, podendo ser alongados. São cozidos ou fritos. Podem ter um recheio, ou pode haver outros ingredientes misturados na massa. Salgados e ou picantes, os bolinhos podem ser servidos sem acompanhamento, como aperitivo, ou mergulhados em sopas e ensopados, molhos, etc., tal como as almôndegas.
Bem vamos lá,
Como Fazer Bolinho de Carne Moída
Ingredientes:
- 500 gr de carne moída (coxão mole ou patinho)
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho amassados
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- 1 colher (café) de pimenta-do-reino
- 1 colher (chá) de sal ou a gosto
- 1 xícara de (chá) de farinha de trigo
- 2 ovos ligeiramente batidos
- 1 xícara (chá) de óleo para fritura
Modo de Preparo:
Misture em uma tigela a carne, a cebola e os alhos, a salsa, a pimenta, o sal e metade da farinha de trigo.
Retire porções de massa com uma colher (sopa) para que fiquem todos de mesmo tamanho
E modele os bolinhos no formato que você quiser.
Passe na farinha restante e depois nos ovos batidos.
Aqueça o óleo e frite-os no óleo quente, até que fiquem dourados.
Depois de fritos, retire do óleo, escorra-os e ponha-os em uma travessa ou prato forrado com papel toalha
E você pode servir acompanhado com uma salada ou com arroz e feijão.
Dica:
Você pode rechear com mozarela, ou o que você quiser, e vai ficar uma delícia.
Outra forma que você pode-se utilizar, é empana-los como se faz com os Bifes à milanesa e dará um visual e sabor diferente.
E você pode dar a forma que quiser, hambúrguer, bolinhas, tipo croquetes…
Enfim, use sua criatividade para variar bastante.
E pronto!
Você pode saborear esses deliciosos Bolinho de Carne Moída, que além de saboroso são fáceis de fazer.
Uma excelente opção para as suas refeições do dia-a-dia.
Bolinho de Carne Moída é uma receita que é muito utilizado pelas donas de casa e há muito tempo no Brasil.
E sem dúvida é muito apreciado por todos nós.
Bom apetite!
