Massa de Risoles Fácil de Fazer e 4 Opções de Recheios

Massa de Risoles Fácil de Fazer e 4 Opções de Recheios

Massa de Risoles para recheio de carne, de queijo, de presunto e queijo, palmito, e vários recheios possíveis é um salgado bem comum e saboroso, além de fácil de fazer. Veja como fazer a massa de risoles e 4 tipos de recheios. Algumas pessoas ganham uma renda extra com essa delícia.

Bem vamos lá,

Como Fazer Massa de Risoles

1 – Recheio de Carne: Ingredientes

• 500 gr de carne moída refogada com temperos a gosto.

2 – Recheio de Queijo: Ingredientes

• 500 gr de queijo prato, ou o de sua preferência cortado em cubos.
• Você pode acrescentar orégano, por exemplo.

3 – Recheio de Presunto e Queijo: Ingredientes

Aqui você pode até substituir 500 gr de queijo prato por

• 250 gr de presunto e
• 250 gr de mussarela,
  e assim fazer o risoles de presunto e queijo.
  esta seria a terceira variação do recheio

4 – do Recheio de Palmito: Ingredientes

• 200 gr de farinha de trigo
• sal
• 1/2 cebola
• 2 dentes de alho
• 1 tomate grande picado
• cheiro verde a gosto
• pimenta do reino a gosto
• 1/2 xícara (chá) de ervilhas
• 1/2 xícara (chá) azeitonas picadas
• 300 gr de palmito picado
• 02 ovos
• 1/2 litro de água aproximadamente

Modo de Preparo: – do Recheio de Palmito

Refogue no óleo a cebola e o alho.
Depois, acrescente os demais ingredientes, colocando a água por último.
Assim que formar uma pasta, espere esfriar e recheie os risoles.

Bem agora, depois de você definir os recheio
Vamos ver como fazer a Massa de Risoles

Ingredientes: – da Massa de Risoles

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 3 xícaras (chá) de caldo de galinha
• 1/2 cebola picada
• 02 dentes de alho picados
• 100 gr de margarina
• sal á gosto
• pimenta do reino á gosto
• salsinha á gosto
• 100 gr de catupiri
• óleo para fritura
• ovos e farinha de rosca para empaná-los.

Modo de Preparo: – da Massa de Risoles

Lembre que o caldo de galinha comprado já possui sal.
Então, apenas corrija o sal no final.

Agora, refogue na margarina, a cebola, o alho, depois acrescente um pouco de sal, a pimenta e a salsinha.

Aí então, acrescente o caldo de galinha. (experimente para ver o sal, corrija se necessário)

Quando estiver fervendo, encorpore a farinha de trigo.

E por último o catupiri. (opcional)

Assim, cozinhe sempre mexendo até começar a desprender da panela.

Então, após a massa estar pronta, despeje a massa em cima da mesa, espere esfriar um pouco.

Depois, abra a massa em porções e recheie os risoles. (com um dos recheios escolhido)

Agora, passe-os pelos ovos batidos e em seguida, pela farinha de rosca.

Após todos estarem prontos, leve-os para fritar. E é só servir.

E essa delícia está pronta e é só saborear.
A massa de risoles é muito utilizada também para festas de aniversário e casamentos ou eventos, mas em formatos menores.
E sem dúvida é muito apreciado pelos brasileiros.

Bom Apetite!