Doce de Banana de Cortar
O Doce de Banana de Cortar ou Bananada é um doce feito basicamente com polpa de banana e açúcar, com ou sem água pectina até que atinja ponto de corte.
A variedade de banana mais indicada para sua produção é a prata.
O interessante é sua origem, que é extremamente complexa, contudo, a provável origem do doce se deu durante o Brasil Colonial, no qual as bananas que já muito maduras eram descartadas pelos “sinhozinhos” e “sinhás” e dadas aos escravos, que aproveitavam e produziam doces.
Espertos eles hein?
Esse é sem dúvida um dos doces mais tradicionais do Brasil.
E é uma delícia mesmo.
Bem vamos lá,
Como Fazer Doce de Banana de Cortar
Ingredientes:
- 8 bananas maduras
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 pacote de gelatina sem sabor
- açúcar cristal
Modo de Fazer:
Faça um purê com as banana
Em uma panela coloque o purê de banana
Adicione o açúcar e a gelatina em pó e leve ao fogo médio.
Mexa sem parar por 20 a 25 minutos.
Despeje o doce em uma forma ou assadeira untada com manteiga sem sal.
coloque a forma na geladeira e deixe de um dia para o outro.
Desenforme, corte em quadradinho e passe no açúcar cristal para decorar.
Prontinho o seu Doce de banana de cortar.
Muito fácil de fazer essa receitinha e fica uma delícia, você não acha?
Excelente para deixar a disposição, para depois das refeições, dar aquela adoçada na vida.
Eu sou um desses que depois das refeições, sempre estou procurando uma coisinha doce, e você?
Ah! E várias pessoas fazem deste doce de banana de cortar, um fonte de renda extra.
Eu já estou com água na boca.
Adoro esse doce e é muito nutritivo também.
E feito por você em casa, fica ainda melhor, você não acha?
Bom apetite!
