Bolinho de Arroz

Bolinho de Arroz

Bolinho de Arroz é um prato muito apreciado pelos brasileiros e pelo mundo a fora.

Acredita-se que o bolinho de arroz pode ter se originado de uma receita siciliana que aproveita sobras de arroz arbóreo, o arroz para o risoto. E também pode ter origem portuguesa.

O popular bolinho de arroz saiu dos lares e chegou às cozinhas dos comércios brasileiros.

Ele é um tipo de alimento muitíssimo apreciado pelos brasileiros em especial, além é claro do resto do mundo que também aprecia muito.

Uma delícia, quentinho e crocante… ah! que delícia.

Bem vamos lá,

Como Fazer Bolinho de Arroz

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de arroz cozido
• 2 ovos
• 1 colher (chá) de manteiga ou margarina
• 2 colheres de queijo parmesão ralado
• 1 colher (sopa) de salsinha picada
• sal
• leite o quanto baste
• óleo para a fritura

Modo de Fazer:

Bata no liquidificador ou processador o arroz já pronto
(os bolinhos de arroz são geralmente feitos com o arroz que sobrou)

Adicione os ovos, a manteiga ou margarina, o queijo parmesão ralado, o sal, a salsinha picada e um pouco de leite (para que a massa não fique dura) e bata tudo muito bem

Frite, as colheradas, em óleo bem quente

Escorra bem o óleo, colocando-os em um prato ou travessa forrado com papel toalha

E pronto, é só servir.

Dica:
Caso o papel toalha encharcar, substitua por outro sequinho, para que fiquem bem sequinhos e crocantes
Na hora de servir, sirva sobre folhas de alface.

Bem seu bolinho de arroz está pronto.

Esta receita é de Vovó, que há muito tempo é apreciada pelos brasileiros.

É um prato simples, rápido e fácil.

E bem saboroso, podendo sofrer alguns incrementos ou mudanças para deixa-los ainda mais gostoso.

Hum! … adivinha?

Sim, já estou com água na boca só de pensar.

Bom apetite!