Salpicão de Frango
O Salpicão de Frango é um tipo de salada, conhecido pela mistura de legumes e carne de ave desfiada e tradicionalmente servido nas ceias de Natal e Ano Novo, em vários estados do país.
Existem variações da receita em torno dos ingredientes citados, sendo basicamente composto de frutas como abacaxi, cereja, maçã verde e uva passa, cenoura ralada, batatas, maionese, salsão, pimentão de várias cores, carne de frango ou peru e temperos comuns como sal e pimenta.
Utilizada muito nas festas de Natal e Final de Ano, mas em eventos e ocasiões especiais também é muito utilizada para compor os pratos deste eventos. Se trata de um prato simples e fácil de fazer, além de versátil com as variações possíveis de ingredientes da receita e muito saboroso.
Bem vamos lá,
Como Fazer Salpicão de Frango
Ingredientes:
- 1 kg Peito de frango cozido e desfiado
- 1 caixa de creme de leite
- 1 cebola média picada
- 3 colheres (sopa) de azeitonas picadas
- 3 batatas cozidas e cortadas em cubos
- 3 cenouras cozidas picadas em cubos
- 1 lata de milho drenado (escorrido)
- 5 colher (sopa) de maionese
- 100 gr de uva passa sem semente
- 100 gr de batata palha
- 1 maçã picada
- sal
- pimenta-do-reino
- cheiro-verde
Modo de Fazer:
Tempere o frango desfiado com a pimenta-do-reino, o sal, a cebola, a bata e cenoura e misture um pouco
Agora coloque o cheiro-verde, a uva passa, a maçã, as azeitonas, o milho, creme de leite e misture
Acrescente aproximadamente 5 colheres (sopa) de maionese, misture.
Coloque numa travessa para ser servido, leve a geladeira se quiser.
Quando chegar o momento de você servir (se não a batata palha pode ficar murcha), acrescente a batata palha por cima, e pronto.
Pronto. Ai está seu prato maravilhoso de Salpicão de frango, fácil não é?
Com certeza vai ficar uma delícia. Hum!
Bom apetite!
