Bolo de Chocolate e Cereja
O Bolo de Chocolate e Cereja é um bolo simples ou confeitado, que leva chocolate derretido ou em pó, ou ainda cacau em pó em sua confecção.
Os ingredientes mais comuns são o ovo, o leite, a manteiga ou substituto, açúcar e fermento.
Bolo de chocolate e cereja, ou seja qual versão for, é sem dúvida uma receitas mais apreciadas pelo mundo todo.
É simplesmente uma tentação. Uma delícia.
Bem vamos lá,
Como Fazer Bolo de Chocolate e Cereja
Ingredientes: – do Bolo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3/4 xícara (chá) de creme de leite azedo
- 1/4 xícara (chá) de manteiga
- 1 1/4 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher (chá) de essência de amêndoa
- 1/2 colher (chá) de fermento em pó
- 2 ovos
- 120 gr de chocolate meio amargo derretido e frio
Ingredientes: – da Cobertura
- 300 gr de cerejas ao marasquino picadas
- 1/2 xícara (chá) de líquido das cerejas
- 60 gr de chocolate meio amargo derretido
- 3 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
FORMA
Manteiga para untar
farinha para polvilhar
Modo de Fazer:
Unte e polvilhe com farinha de trigo uma assadeira de 33 cm x 22 cm.
Coloque na tigela da batedeira a farinha de trigo, o açúcar e 1 xícara de água, o creme de leite, a manteiga, o bicarbonato de sódio, a amêndoa, o fermento, o ovo e o chocolate meio amargo.
Bata em baixa velocidade por 30 segundos, limpando as laterais da tigela de vez em quando.
Aumente a velocidade da batedeira e bata por mais 3 minutos.
Despeje na assadeira preparada e leve ao forno durante uns 45 minutos.
Retire e deixe esfriar.
Espalhe as cerejas sobre o bolo.
À parte, misture o líquido da cerejas, o chocolate meio amargo e o açúcar de confeiteiro.
Bata até obter uma mistura lisa.
Despeje sobre o bolo e espalhe uniformemente.
Serve como sobremesa ou para o café da tarde.
Pronto, ai está seu bolo de chocolate e cereja.
Muito fácil de fazer essa receita, você não achou?
E co certeza fica uma delícia.
Hum…
Bom apetite!
